农业+生活方式

经典卡卜里斯沙拉

发布于2019年8月20日12:00 AM

没有什么比完美的夏日番茄更好的了! 无论你叫家在哪里, 有很多地方可以直接从农民那里买到这些红色的美女，并确切地了解你的食物来自哪里! 你知道有32个吗 认证农贸市场 在乔治亚州各地出售新鲜、应季和当地种植的西红柿? 西红柿不仅是一种很棒的清爽食物, 它们富含维生素C，是日常纤维的重要来源!

经典卡卜里斯沙拉

成分

3个成熟的西红柿，切成所需的厚度 

8盎司新鲜的马苏里拉水牛奶酪，切厚片

粗粗盐

特级初榨橄榄油，用来淋淋

粗磨的黑胡椒

一大束新鲜罗勒叶

调味醋 

方向

将切好的番茄放在浅盘上，用粗盐调味. 把马苏里拉奶酪放在西红柿上，用粗粗盐稍微调味. 在腌番茄和马苏里拉奶酪上淋上特级初榨橄榄油，用粗磨的黑胡椒调味. 让西红柿和马苏里拉干酪静置15-30分钟，让味道融化，汁液释放出来. 在沙拉上撒上切碎的新鲜罗勒叶，淋上适量的香醋.